Još od davnih vremena, voda je smatrana svetim elementom božanskih osobina.
Drevna egipatska civilizacija je obožavala Nil, veliku reku, kao božanstvo jer im je predstavljala sve. Nil je svake godine plavio donoseći prosperitet i život egipatskoj zemlji okruženoj tonama peska. Godišnje plavljenje im je omogućavalo da se bave poljoprivredom i bezbedno žive. I to je isto ono što reka Gang predstavlja Indijcima, koji je smatraju najsvetijom rekom.
[tweet_quote]„Ako postoji magija na ovoj planeti, ona je sadržana u vodi.“[/tweet_quote] – Loren Ajsli
Prosečno ljudsko telo je sačinjeno od dve trećine vode i takođe je oko 70% naše planete prekriveno vodom. Voda je najosnovnije ljudsko pravo i primarna potreba svih oblika života. Svuda je oko nas, tako da njenu dostupnost uzimamo zdravo za gotovo zaboravljajući njene zadivljujuće osobine. Voda nije poput bilo koje druge materije koja se nalazi u prirodi. Postoji u tri različita agregatna stanja: kao čvrsta, tečna ili gasovita na prirodnim temperaturama na Zemlji. Većina drugih materija se u prirodi nalazi samo u jednom ili dva stanja. Jedna od njenih jedinstvenih osobina je da je najgušća na 4 °C (39°F). To znači da je voda gušća u svom tečnom stanju nego u čvrstom – ledu, što ledu omogućava da pluta u vodi umesto da potone. To je veoma važno sa biološkog stanovišta jer da nije tako, ne bi bilo životinja koje žive na ledu. Takođe, život organizama naseljenih u vodi bi bio doveden u pitanje i bio bi veoma pogođen ukoliko bi led tonuo u vodu.
Voda je od suštinskog značaja za pravilno funkcionisanje ljudskog tela. Nalazi se u svim telesnim ćelijama, tkivima i organima, pomaže u regulisanju telesne temperature, otklanja nusproizvode i toksine iz metabolizma, pomaže prilikom varenja, sprečava konstipaciju, prenosi nutrijente i druge ključne elemente u sve delove tela, hidrira kožu itd. [tweet_quote]Telo gubi vodu putem znojenja, disanja i varenja i važno je da se rehidrira pijenjem tečnosti i unošenjem hrane koja sadrži vodu.[/tweet_quote] Potreba za vodom je različita kod svakoga i u velikoj meri zavisi od godina, pola, fizičkih aktivnosti, zdravstvenih problema i klime, ali je prosečna potreba za vodom šest do osam čaša.
Pijaća voda bi trebalo da bude čista, filtrirana bez nečistoća i zagađivača. Preporučuje se da se voda pije sat i po pre obroka i dva sata posle obroka kako bi se izbeglo pijenje vode tokom obroka, koje može da uspori proces varenja u stomaku i crevima. Sveže povrće i voćni sokovi, voćni šejkovi, supe su odličan način da rehidrirate telo, ali alkoholna pića poput vina, piva, viskija, čaja, kafe i sokova nisu, jer su neka od njih ili diuretici koji pojačavaju izbacivanje vode iz tela ili su puni šećera ili veštačkih zaslađivača koji ni u kom slučaju nisu dobri za telo. [tweet_quote]Unošenje hrane koja sadrži vodu je drugi efektivan način da se telo rehidrira, pogotovu tokom toplih letnjih dana kada nam je potreba za vodom pojačana.[/tweet_quote] Pokušajte da jedete više voća i povrća sa visokim sadržajem vode, Na vrhu liste voća sa visokim sadržajem vode su lubenica i jagoda, za kojima slede grejpfrut, dinja, breskva, ananas, brusnica, pomorandža, malina, trešnja, grožđe itd. Povrće sa visokim sadržajem vode je krastavac, zelena salata, tikvica, rotkvica, celer, paradajz, kupus, plavi patlidžan, spanać, papričica itd.
Misterija vode je još uvek neprikrivena. Čak i danas zadivljuje naučnike svojim neverovatnim osobinama. Sada, više nego ikada bi trebalo da je cenimo i sačuvamo ovu supstancu koja daruje život od zagađenja i nepravilnog korišćenja jer: [tweet_quote]„Gde ima vode, tu ima života“[/tweet_quote]
