Donirajte

Šopska salata

by , 21. јун 2014.

Šopska salata je veoma popularna u svim balkanskim zemljama. 

Ova zdravija verzija je napravljena sa rikotom od australijskog oraha umesto sa belim sirom. Veoma je ukusna, hranljiva i osvežavajuća.

Tipovi ishrane: veganska, vegetarijanska, bez glutena, bez holesterola, nizak nivo natrijuma

Sastojci:

  • 1 paradajz očišćen od semenki i iseckan na kockice
  • 1 krastavac iseckan na kockice
  • 1 mladi luk – iseckan
  • sveža nana po ukusu
  • 1 kafena kašičica maslinovog ulja
  • himalajska so i biber po ukusu

Rikota od australijskog oraha

Sastojci:

  • 1 šolja natopljenih australijskih oraha
  • ¼ šolje vode
  • 2 kafene kašičice nutritivnog kvasca
  • ½ kafene kašičice soka od limuna
  • ¼ kafene kašičice himalajske soli

Ubacite sve u seckalicu ili blender i blendirajte dok se potpuno ne sjedini.

Ovaj sir bi trebalo da ima lagan ukus, poput tradicionalne rikote.

Način pripreme:

Uzmite okrugli kalup i stavite paradajz i mešavinu luka i pritisnite lagano. Preko toga stavite rikota sir i na kraju stavite krastavac i mešavinu luka. Dekorišite svežim listovima nane ili vlašca.

0 komentara

Napiši odgovor

    Pošalji komentar

    Upotreba kolačića

    Naš sajt koristi kolačiće kako bi poboljšao korisničko iskustvo

    PrihvatitiSAZNAJTE VIŠE